Chlorella Mikroalgen Tabletten
Jodarme Süßwasser-Mikroalge reich an Chlorophyll
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Mikroalgen kennst du vor allem als Chlorella und Spirulina, meist in Tablettenform. Kultiviert werden sie in Becken oder geschlossenen Systemen, danach geerntet und schonend getrocknet. Spirulina besteht zu einem großen Teil aus Eiweiß und enthält daneben Spurenelemente sowie Gamma-Linolensäure, eine Omega-6-Fettsäure. Die Süßwasseralge Chlorella ist für ihren Chlorophyllgehalt bekannt. Bei uns findest du beide Algen pur, mit Zink oder als Mineralkomplex.
Was sind Mikroalgen und wie werden sie gewonnen?
Mikroalgen sind winzige, meist einzellige Organismen, die wie Pflanzen Photosynthese betreiben. Für Nahrungsergänzungen werden sie in offenen Becken oder geschlossenen Röhrensystemen gezüchtet, geerntet, getrocknet und zu Pulver oder Tabletten verarbeitet. Die bekanntesten sind Chlorella und Spirulina.
Klein, aber bedeutend
Eine Chlorella-Zelle misst nur wenige tausendstel Millimeter. Dennoch tragen Mikroalgen und Cyanobakterien im Phytoplankton wesentlich zur Sauerstoffproduktion bei. Die Photosynthese im Meer liefert ca. die Hälfte des weltweit produzierten Sauerstoffs.
Nicht alle sind echte Algen
Chlorella ist eine Grünalge. Spirulina zählt dagegen zu den Cyanobakterien, auch Blaualgen genannt, und besitzt keinen Zellkern.
Vom Becken zur Tablette
Spirulina wird häufig in offenen, stark basischen Becken kultiviert. Die hohen pH-Werte erschweren das Wachstum vieler konkurrierender Mikroorganismen. Chlorella wird häufig in geschlossenen Systemen oder Tanks kultiviert. Nach der Ernte durch Filtern oder Zentrifugieren wird die Biomasse getrocknet.
Was steckt in Spirulina und woher stammt die Alge?
In Spirulina steckt ein natürliches Konzentrat aus Eiweiß, Mineralstoffen, Vitaminen und Pflanzenfarbstoffen. Ursprünglich wächst Spirulina in warmen, stark alkalischen Salz- und Soda-Seen (Becken von Mexiko oder in der Region des Tschadsees). Heutzutage wird sie für Nahrungsergänzungsmittel in kontrollierten Anlagen kultivuert – meist in offenen Kulturbassins, zunehmend auch in geschlossenen Photobioreaktoren.
Reich an Mineralstoffen
100 g getrocknete Spirulina liefern rund 1.360 mg Kalium, 195 mg Magnesium, 120 mg Calcium und 28 mg Eisen. Bemerkenswert ist der Kupfergehalt von rund 6 mg. Kupfer trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
Vitamine und Farbstoffe
Dazu kommen B-Vitamine wie Thiamin, Riboflavin und Niacin sowie Vitamin E und K. Carotinoide wie Beta-Carotin geben der Alge zusammen mit Chlorophyll und Phycocyanin ihre intensive Farbe.
Ein traditionelles Lebensmittel
Schon die Azteken schöpften Spirulina aus dem Texcoco-See und formten daraus Fladen. Am Tschadsee in Afrika trocknen die Kanembu die Alge bis heute zu Fladen namens Dihé.
Was unterscheidet Chlorella von Spirulina?
Chlorella ist eine kugelförmige Grünalge, die vor allem im Süßwasser vorkommt. Spirulina bezeichnet im Nahrungsergänzungsbereich meist spiralförmige Cyanobakterien der Gattung Arthrospira, die bevorzugt in alkalischen Gewässern wachsen. Spirulina liefert mehr Eiweiß, Chlorella deutlich mehr Chlorophyll. Auch Zellwand, Farbstoffe und Geschmack unterscheiden sich.
Eiweiß und Chlorophyll
Spirulina besteht zu rund 60 % aus Eiweiß, Chlorella zu etwa 50 % (bezogen auf die getrocknete Biomasse).
Chlorella hingegen zeichnet sich durch einen hohen Chlorophyllgehalt aus.
Farbstoffe und Fettsäuren
Spirulina verdankt ihre charakteristische blaugrüne Färbung unter anderem dem blauen Phycocyanin, einem lichtabsorbierenden Eiweißkomplex, den Chlorella nicht bildet. Außerdem enthält Spirulina Gamma-Linolensäure, eine seltene Omega-6-Fettsäure.
Zellwand und Geschmack
Chlorella hat eine feste Zellwand mit Cellulose, Spirulina nur eine weiche Hülle ohne Cellulose. Bei Chlorella wird die Zellwand häufig mechanisch aufgeschlossen, um die enthaltenen Nährstoffe besser zugänglich zu machen. Spirulina schmeckt mild und leicht salzig, Chlorella kräftiger und grasiger.
Wie viel Jod enthält Spirulina?
Spirulina ist keine Meeresalge und enthält normalerweise wenig Jod, deutlich weniger als Seetang. Der Jodgehalt kann je nach Produkt und Kultivierungsbedingungen variieren. Untersuchungen zeigen, dass Spirulina im Allgemeinen deutlich weniger Jod enthält als viele Meeresalgen.
Warum der Gehalt schwankt
Spirulina kann Jod aus ihrem Nährmedium aufnehmen. In Untersuchungen ließ sich durch gezielte Zugabe von Jodsalzen auch eine jodreichere Biomasse herstellen.
Was das für dich bedeutet
Für Erwachsene empfehlen DGE und ÖGE seit 2025 täglich 150 µg Jod. Rechne mit dem Wert auf deiner Packung, vor allem wenn du Jod zusätzlich ergänzt.
Warum wird Spirulina mit Zink kombiniert?
Solche Rezepturen vereinen die Nährstoff-Vielfalt der Mikroalge mit den gezielten Eigenschaften des essenziellen Spurenelements.
Von Natur aus kaum Zink
Spirulina (Arthrospira platensis) selbst enthält nur wenig Zink. Damit die Alge zur Zinkquelle wird, gibt man das Spurenelement während der Kultivierung ins Zuchtwasser. Die Alge liefert von Natur aus wertvolle Proteine, Aminosäuren und sekundäre Pflanzenstoffe wie Phycocyanin. Da unser Körper Zink nicht speichern kann, ist eine tägliche Zufuhr wichtig.
Was Zink beiträgt
- Körperliche Abwehr: Normale Funktion des Immunsystems.
- Zellschutz: Schutz vor oxidativem Stress.
- Stoffwechsel: Normaler Stoffwechsel von Makronährstoffen.
- Erhaltung: Normale Haut, Haare und Nägel.
Pflanzliche Zinkquellen
Vollkorn, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen enthalten Phytat, das Zink binden und dessen Aufnahme verringern kann. Deshalb hängen die Zink-Referenzwerte von DGE und ÖGE von der Phytatzufuhr ab: Für Frauen liegen sie bei 7 bis 10 mg täglich, für Männer bei 11 bis 16 mg täglich
Die pflanzliche Algenmatrix und Zink ergänzen sich ideal, um uns im Alltag optimal zu unterstützen.
Sind Mikroalgen für die vegane Ernährung geeignet?
Ja, Mikroalgen passen hervorragend in eine vegane Ernährung. Spirulina und Chlorella sind frei von tierischen Bestandteilen und liefern Eiweiß, Eisen und Chlorophyll. Dazu kommt Algenöl aus Mikroalgen, eine der wenigen veganen Quellen für die Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA.
Eiweiß aus der Alge
Spirulina enthält alle essenziellen Aminosäuren und ist damit eine hervorragende Ergänzung für Hülsenfrüchte und Getreide.
Eisen aus Spirulina
Mit rund 28 mg Eisen pro 100 g (bezogen auf die Trockenmasse) zählt Spirulina zu den sehr eisenreichen pflanzlichen Lebensmitteln.
Eisen trägt zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin bei.
Kombiniere Spirulina mit bspw. einem Glas Orangensaft, denn Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme.
Omega-3 direkt von der Quelle
Fische reichern DHA und EPA über ihre Nahrung an – Mikroalgen stehen am Anfang dieser Nahrungskette und liefern diese Fettsäuren ohne Umweg.
DHA trägt zur Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion bei.
Gut zu wissen für Veganer
Für Vitamin B12 sind Spirulina und Chlorella keine verlässlichen Quellen: Spirulina enthält vor allem inaktive B12-Analoga, und auch bei Chlorella schwanken Gehalt und Verwertbarkeit stark.
Plane B12 daher über zuverlässig angereicherte Lebensmittel oder ein B12-Präparat ein. Achte außerdem bei Kapseln auf eine Hülle ohne Gelatine.
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