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Kräuteressenzen 164 Artikel gefunden
Kräuteressenzen gehören zu den ältesten Zubereitungsformen der europäischen Kräuterkunde. Schon in Klostergärten wurden Pflanzen gesammelt, getrocknet und in Flüssigkeit haltbar gemacht, um Wohlbefinden und Balance zu unterstützen. Sie entstehen aus definierten Pflanzenteilen: Blüte, Blatt, Wurzel, Rinde oder Samen. Neben heimischen Arten wie Brennnessel (Urtica dioica) und Schafgarbe (Achillea millefolium) findest du hier auch Pilzdestillate.
Was ist eine Kräuteressenz und wie entsteht sie?
Eine Kräuteressenz ist eine flüssige Zubereitung, in der die Inhaltsstoffe einer Pflanze konzentriert vorliegen. Wie sie entsteht, hängt vom Verfahren ab: Destillation mit Wasserdampf oder Auszug in Alkohol. Beide Wege ergeben eine Essenz, aber mit unterschiedlichem Inhalt.
Destillation: der Dampf trägt
Wasserdampf strömt durch das zerkleinerte Kraut und nimmt mit, was flüchtig ist. Im Kühler wird er wieder flüssig. Bitterstoffe, Gerbstoffe und Schleimstoffe gehen nicht mit über, sie bleiben im Kessel zurück.
Auszug: das Lösungsmittel zieht
Hier liegt das Pflanzenmaterial über Wochen in Alkohol. Der löst auch die nichtflüchtigen Stoffe heraus. Eine so gewonnene Tinktur ist breiter zusammengesetzt und schmeckt kräftiger als ein Destillat derselben Pflanze.
Der Pflanzenteil steht vorher fest
Ob Blüte, Blatt, Wurzel, Rinde oder Samen verwendet werden, bestimmt das Ergebnis mit. Wurzel und Blüte derselben Pflanze enthalten nicht dieselben Stoffe und ergeben nicht dieselbe Essenz. Deshalb ist der verwendete Pflanzenteil Teil der Produktangabe.
Was bedeutet Bi-Komplex bei einer Kräuteressenz?
Bi-Komplex heißt: zwei Herstellungsverfahren, eine Pflanze. Destillat und Tinktur derselben Pflanze werden zusammengeführt. Eine Flasche enthält damit sowohl die flüchtigen Bestandteile aus der Destillation als auch die nichtflüchtigen aus dem Alkoholauszug.
Warum zwei Verfahren
Destillation und Auszug erfassen unterschiedliche Stoffgruppen. Ätherische Öle gehen mit dem Wasserdampf über, Bitter- und Gerbstoffe lösen sich nur im Alkohol. Jedes Verfahren für sich lässt also einen Teil der Pflanze zurück.
Nicht zu verwechseln mit dem Kräuterkomplex
Der Kräuterkomplex vereint mehrere Pflanzen in einem Verfahren, der Bi-Komplex eine Pflanze in zwei Verfahren. Die Vorsilbe zählt die Verfahren, nicht die Pflanzen.
Der Begriff ist eine Produktbezeichnung
Bi-Komplex ist kein genormter Fachausdruck und steht in keinem Arzneibuch. Was tatsächlich drin ist, liest du auf dem Etikett: Dort sind Destillat und Tinktur getrennt aufgeführt.
Wann wählst du eine Einzelessenz, wann einen Kräuterkomplex?
Die Wahl hängt davon ab, wie genau du weißt, was du suchst. Eine Einzelessenz enthält eine Pflanze, ein Kräuterkomplex mehrere, die nach einer Rezeptur aufeinander abgestimmt sind. Kennst du die Pflanze, nimm die Einzelessenz. Suchst du eine fertige Zusammenstellung, den Komplex.
Die Einzelessenz: du stellst zusammen
Eine Pflanze, ein definierter Pflanzenteil, eine überschaubare Zusammensetzung. Du kannst sie allein verwenden oder mit anderen kombinieren und die Kombination jederzeit ändern. Das setzt voraus, dass du weißt, welche Pflanze du suchst.
Der Kräuterkomplex: die Auswahl ist getroffen
Mehrere Pflanzen in festem Verhältnis. Du musst dich nicht selbst entscheiden und hast eine Flasche statt dreier. Dafür lässt sich an der Rezeptur nichts ändern, auch nicht weglassen.
Warum enthalten Kräuteressenzen Alkohol?
Alkohol erfüllt in Kräuteressenzen zwei zentrale Aufgaben: Er löst Pflanzeninhaltsstoffe, die Wasser allein kaum aufnimmt – insbesondere Harze und andere lipophile Stoffe, und er hemmt das Wachstum von Mikroorganismen.
Als Lösungsmittel
Der Alkoholgehalt wird gezielt an die Pflanze und die gewünschten Inhaltsstoffe angepasst: Höhere Gehalte begünstigen Harze und Öle, wässrigere Ansätze lösen eher hydrophile Stoffe. Viele Gerbstoffe und Bitterstoffe sind allerdings auch in Wasser gut löslich.
Als Konservierung
Ab einem gewissen Alkoholgehalt verdirbt die Flüssigkeit nicht mehr. Das Produkt bleibt ohne Kühlung und ohne zusätzliche Konservierungsstoffe über Jahre stabil – nach dem Öffnen ebenso. Ab etwa 20 Vol.-% Ethanol ist eine Tinktur in der Regel mikrobiell stabil.
Und die Alkoholmenge pro Dosis?
Bei einer üblichen Dosis von etwa 20 Tropfen, rund 1 ml, enthält eine 50-prozentige Essenz etwa 0,4 ml beziehungsweise 0,3 g reinen Alkohols.
Welcher Wirkstoff der Mariendistel ist tonangebend?
Silymarin. Das ist kein einzelner Stoff, sondern ein Gemisch nah verwandter Flavonolignane. Den größten Anteil hat Silybin, daneben stehen Silychristin, Silydianin und Isosilybin. Silymarin gilt als Leitsubstanz der Mariendistel (Silybum marianum).
Wo sitzt Silymarin?
Silymarin ist in den reifen Früchten am höchsten konzentriert und pharmazeutisch relevant. Kleinere Mengen flavonoider bzw. silymarinähnlicher Verbindungen können auch in anderen Pflanzenteilen vorkommen.
Warum Wasser wenig herausholt
Silymarin ist schlecht wasserlöslich, in Alkohol dagegen gut. Ein Aufguss aus zerstoßenen Früchten gibt deshalb nur einen Bruchteil ab. Das ist der Grund, warum die Mariendistel traditionell als Auszug verwendet wird und nicht als Tee.
Oft gemeinsam genannt
Mariendistel, Artischocke und Löwenzahn werden gern in einem Atemzug im Zusammenhang mit der Leber genannt. Es sind drei verschiedene Pflanzen mit drei verschiedenen Inhaltsstoffprofilen:
- Die Artischocke bringt Cynarin mit,
- der Löwenzahn Bitterstoffe vom Typ der Sesquiterpenlactone
- und Silymarin ist das kennzeichnende Wirkstoffgemisch der Mariendistel.
Verwandte Flavonolignane kommen vereinzelt auch in anderen Pflanzen vor, aber nicht als vergleichbares, namensgebendes Silymarin-Profil.
Wofür wird Schafgarbe in der Kräuterkunde verwendet?
Die Schafgarbe (Achillea millefolium) ist eine Bitterstoffpflanze aus der Familie der Korbblütler und eines der am längsten verwendeten Kräuter Europas. In der überlieferten Kräuterkunde wird sie vor allem im Zusammenhang mit der Verdauung genannt. Verwendet wird das blühende Kraut: Blüten, Blätter und die oberen Stängelteile.
Was in ihr steckt
Bitterstoffe vom Typ der Sesquiterpenlactone, Flavonoide, Gerbstoffe und ein ätherisches Öl. Der ausgeprägte Bitterwert ist das kennzeichnende Merkmal der Pflanze.
Warum ihr Öl blau wird
Bei der Wasserdampfdestillation entsteht aus farblosen Vorstufen, den Proazulenen, das tiefblaue Chamazulen. Das ätherische Öl der Schafgarbe ist deshalb blau, eine Eigenschaft, die sie mit der Echten Kamille teilt. In der frischen Pflanze ist davon nichts zu sehen, die Farbe entsteht erst im Destillierkessel.
Ob Proazulene gebildet werden, hängt vom Chemotyp und vom Standort ab. Es gibt Bestände, deren Öl farblos bleibt.
Wie lange ist eine Kräuteressenz haltbar?
Ungeöffnet gilt das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Flasche. Nach dem Öffnen bleibt eine alkoholhaltige Kräuteressenz lange brauchbar, weil der Alkohol konserviert. Anders als wässrige Zubereitungen verdirbt sie nicht innerhalb weniger Wochen.
Mindestens haltbar, nicht zu verbrauchen bis
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist eine Qualitätszusage des Herstellers, kein Verfallsdatum. Danach wird die Essenz nicht unbrauchbar. Farbe, Geruch und Geschmack können sich verändern, ätherische Öle verlieren mit der Zeit an Intensität.
Trübung ist kein Verderb
Pflanzenauszüge flocken manchmal oder trüben leicht ein. Das sind ausgefallene Pflanzenbestandteile, kein Verderbnishinweis. Stechender Geruch, Schimmel oder ein deutlicher Farbumschlag dagegen schon.
So lagerst du richtig
Dunkel, bei Raumtemperatur, fest verschlossen. Der Kühlschrank bringt nichts und fördert eher die Trübung. Die Pipette nicht mit Fingern oder Mund berühren, sonst gelangen Keime ins Glas.
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Ganzheitliches Kräuterdestillat aus heimischem Meisterwurz (Peucedanum ostruthium).
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Kräutertropfen zur natürlichen Unterstützung von der gesunden Abwehr und Vitalität
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Hochwertiges Kräuterdestillat nach Paracelsus aus frischem Neem - unterstützt regulierend den Glukosestoffwechsel.
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Elemente-Kräuterkomplex zum Ausgleich von Dysbalancen im Funktionskreis "Metall".
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Ganzheitliches Kräuterdestillat aus heimischem Immergrün (Vinca minor).
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Kräutertropfen zur sanften Unterstützung von Energie, Fokus und innerer Widerstandskraft
Alpensegen Bärlauch (50 ml)
Hochwertiges Kräuterdestillat nach Paracelsus aus frischem Bärlauch - vitalisiert den Stoffwechsel.
Alpensegen Weihrauch (50 ml)
Ganzheitliches Kräuterdestillat aus Weihrauch.
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Ganzheitliches Kräuterdestillat aus heimischer Taigawurzel (Eleutherococcus senticosus).
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Ganzheitliches Kräuterdestillat aus der Yamswurzel (Dioscorea villosa).
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Ganzheitliches Kräuterdestillat aus heimischem Heilziest (Stachys officinalis).
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Ganzheitliches Vitalpilzdestillat aus Cordyceps (Cordyceps sinensis - Chinesischer Raupenpilz).
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Ganzheitliches Kräuterdestillat aus heimischer Ringelblume (Calendula officinalis).
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Ganzheitliches Vitalpilzdestillat aus Hericium (Hericium erinaceus - Igel-Stachelbart).
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Kräutertropfen zur sanften Unterstützung von leichten Beinen und natürlicher Beweglichkeit
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Alpensegen Frauenmantel (50 ml)
Ganzheitliches Kräuterdestillat aus heimischem Frauenmantel (Alchemilla vulgaris).
Alpensegen Nestbau Kräuterkomplex (50 ml)
Kräutertropfen zur sanften Unterstützung in der Vorbereitung zur Empfängnis und Schwangerschaft
Alpensegen Katzenkralle (50 ml)
Ganzheitliches Kräuterdestillat aus der Katzenkralle (Uncaria tomentosa)
Alpensegen Hirtentäschel (50 ml)
Ganzheitliches Kräuterdestillat aus heimischem Hirtentäschel (Capsella bursa pastoris).
Alpensegen TCM/TEM-Kräuterkomplex Wasser (50 ml)
Elemente-Kräuterkomplex zum Ausgleich von Dysbalancen im Funktionskreis "Wasser".
Alpensegen Myrrhe (50 ml)
Ganzheitliches Kräuterdestillat aus Myrrhe (Commiphora molmol).
Alpensegen Holunder (50 ml)
Ganzheitliches Kräuterdestillat aus heimischem Holunder (Sambucus nigra).
Alpensegen Eberraute (50 ml)
Ganzheitliches Kräuterdestillat aus heimischer Eberraute (Artemisia abrotanum).
Alpensegen Echinacea (50 ml)
Kräutertropfen zur natürlichen Unterstützung der Abwehr
Alpensegen Efeu (50 ml)
Ganzheitliches Kräuterdestillat aus dem Efeu (Hedera helix)
Alpensegen Coriolus (50 ml)
Ganzheitliches Vitalpilzdestillat aus Coriolus (Trametes versicolor - Schmetterlings-Tramete).
Alpensegen Curcuma (50 ml)
Ganzheitliches Kräuterdestillat aus der Curcuma (Curcuma longa).
Alpensegen TCM/TEM-Kräuterkomplex Yin (50 ml)
Elemente-Kräuterkomplex zum Ausgleich von Dysbalancen im Yin-Bereich.
Alpensegen Reinigung Kräuterkomplex (50 ml)
Kräutertropfen zur sanften Begleitung des Stoffwechsels und natürlicher Reinigungsprozesse
Alpensegen Melisse (50 ml)
Kräutertropfen zur sanften Unterstützung von Ruhe, Ausgleich und emotionaler Leichtigkeit
Alpensegen TCM/TEM-Kräuterkomplex Erde (50 ml)
Elemente-Kräuterkomplex zum Ausgleich von Dysbalancen im Funktionskreis "Erde".
Alpensegen Artischocke (50 ml)
Ganzheitliches Kräuterdestillat aus heimischer Artischocke (Cynara scolymus).
Alpensegen Weidenröschen (50 ml)
Ganzheitliches Kräuterdestillat aus dem Weidenröschen (Epilobium)
Alpensegen Gänsefingerkraut (50 ml)
Ganzheitliches Kräuterdestillat aus dem Gänsefingerkraut (Potentilla anserina).
Alpensegen Beifuß (50 ml)
Kräutertropfen zur natürlichen Unterstützung der Verdauung
Alpensegen Traubensilberkerze (50 ml)
Ganzheitliches Kräuterdestillat aus der Traubensilberkerze (Cimicifuga racemosa)
Alpensegen Lilith Kräuterkomplex (50 ml)
Kräutertropfen zur sanften Unterstützung von weiblicher Urkraft und innerer Selbstbestimmung
Alpensegen Augentrost (50 ml)
Ganzheitliches Kräuterdestillat aus heimischem Augentrost (Euphrasia officinalis).
Alpensegen Schafgarbe (50 ml)
Ganzheitliches Kräuterdestillat aus heimischer Schafgarbe (Achillea millefolium).
Alpensegen Weberkarde - Tinktur (50 ml)
Kräutertinktur - für Dysbalancen auf körperlicher, geistiger und seelischer Ebene.
Alpensegen Lebenstanz Kräuterkomplex (50 ml)
Kräutertropfen zur sanften Unterstützung von Beweglichkeit, Leichtigkeit und innerem Fluss
Alpensegen TCM/TEM-Kräuterkomplex Holz (50 ml)
Elemente-Kräuterkomplex zum Ausgleich von Dysbalancen im Funktionskreis "Holz".
Alpensegen Silberweide (50 ml)
Ganzheitliches Kräuterdestillat aus Rinde und Blätter der Silberweide (Salix alba).
Alpensegen Kamille (50 ml)
Ganzheitliches Kräuterdestillat aus heimischer Kamille (Matricaria recutita).
Alpensegen Kalmus (50 ml)
Ganzheitliches Kräuterdestillat aus heimischem Kalmus (Acorus calamus).
Alpensegen Thymian (50 ml)
Kräutertropfen zur natürlichen Unterstützung der gesunden Atemwege
Alpensegen Maitake (50 ml)
Ganzheitliches Vitalpilzdestillat aus Maitake (Grifola frondosa).
Alpensegen Odermennig (50 ml)
Ganzheitliches Kräuterdestillat aus heimischem Odermennig (Agrimonia officinalis).
Alpensegen Gänseblümchen (50 ml)
Ganzheitliches Kräuterdestillat aus heimischem Gänseblümchen (Bellis perennis).
Alpensegen Mädesüß (50 ml)
Kräutertropfen zur natürlichen Unterstützung des Wohlbefindens
Alpensegen Mistel (50 ml)
Ganzheitliches Kräuterdestillat aus heimischer Mistel (Viscum album).
Alpensegen Blaue Blume Kräuterkomplex (50 ml)
Kräutertropfen zur sanften Begleitung von Selbstregulation und bewussten Gewohnheiten
Alpensegen Süßholzwurzel Bi-Komplex (50 ml)
Ganzheitliches Süßholzwurzel (Glycyrrhiza glabra L.) Bi-Komplex (Essenz plus Tinktur)
Alpensegen Propolis Tinktur (20 ml)
Ganzheitliche Propolis-Tinktur (5% Propolis Reingehalt) von heimischen Carnica Bienenvölkern.
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Kräutertropfen zur sanften Unterstützung für die Helden den modernen Alltags
Alpensegen Berberitze (50 ml)
Ganzheitliches Kräuterdestillat aus heimischen Berberitze (Berberis vulgaris).
Alpensegen Beinwell (50 ml)
Ganzheitliches Kräuterdestillat aus heimischen Beinwell (Symphytum officinale).
Alpensegen Arnika (50 ml)
Ganzheitliches Kräuterdestillat aus heimischer Arnika (Arnica montana).
Alpensegen Engelwurz (50 ml)
Ganzheitliches Kräuterdestillat aus heimischem Engelwurz (Angelica archangelica).
Alpensegen Innehalten Kräuterkomplex (50 ml)
Kräutertropfen zur sanften Unterstützung von innerer Ruhe, Zentrierung und einer bewussten Pause
Alpensegen Spitzwegerich (50 ml)
Ganzheitliches Kräuterdestillat aus heimischem Spitzwegerich (Plantago minor).
Alpensegen Gewürznelke (50 ml)
Ganzheitliches Kräuterdestillat aus heimischen Gewürznelken (Syzygium aromaticum).
Alpensegen Chinarinde (50 ml)
Ganzheitliches Kräuterdestillat aus Chinarinde (Cinchonae cortex)
Alpensegen Polyporus (50 ml)
Ganzheitliches Vitalpilzdestillat aus Polyporus (Polyporus umbellatus, Eichhase).
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Elemente-Kräuterkomplex zum Ausgleich von Dysbalancen im Funktionskreis "Feuer".
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Ganzheitliches Kräuterdestillat aus heimischem Hopfen (Humulus lupulus).
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Alpensegen Mönchspfeffer (50 ml)
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Ganzheitliches Kräuterdestillat aus heimischer Brennnessel (Urtica dioica)
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