Freie Radikale, ein heiß diskutierter Begriff. Leben bedeutet immer: Energiegewinnung und -bereitstellung unter dem Verbrauch von Sauerstoff, der sogenannten Oxidation. Gibt es ein Übermaß an freien Radikalen und kann dieser Zustand vom Körper nicht effektiv kompensiert werden, weil es ihm an Antioxidantien fehlt, entsteht oxidativer Stress.